A siker édes íze vitte az állást kereső Valerie-t Marseille-ből Ljubljanába

Bár Valerie mindig is rajongott a süteményekért, de soha nem gondolta volna, hogy valaha cukrászként fog dolgozni. 2013-ban azonban elbocsátották akkori munkahelyéről, ezért úgy gondolta, eljött az idő, hogy váltson és megvalósítsa az álmait.

„Párizsban jártam képzésre, és ott találkoztam egy szlovén desszertséffel, aki mesélt nekem a szlovén cukrászatról, és megemlítette, hogy az országban nagy a kereslet a francia cukrászmesterek iránt – kezdi történetét Valerie. – Úgy voltam vele, nincs mit vesztenem: miért ne próbálhatnék szerencsét Szlovéniában?” Ez a gondolat repítette Ljubljanába, még konkrét állásajánlat nélkül.

Értékes tapasztalat

Külföldre költözni és karriert váltani 40 évesen bizony nem könnyű feladat. Az átállás megkönnyítése érdekében Valerie első lépésként felkereste az EURES ljubljanai irodáját. A tanácsadók segítettek aktualizálni és kicsinosítani az önéletrajzát, felkészítették őt, hogyan kell viselkedni az állásinterjúkon, ami különösen hasznos az idősebb munkavállalók számára, akik talán régóta nem kerestek állást a munkaerőpiacon és az interjúk során szükséges készségeik esetlegesen megkoptak már.

„Hatalmas segítséget kaptam az EURES-től, mikor két évvel ezelőtt megérkeztem Szlovéniába – mondja Valerie. – A tanácsadómmal sikerült közeli, már-már baráti viszonyt kialakítanom, ami kulcsszerepet játszott abban, hogy végül sikerült cukrászséfként egy négycsillagos szállodában, a Vander Hotel Urbani Resortban állást találnom – épp olyat, amilyenre vágytam.”

A munka során Valerie új süteményeket és cukrásztechnikákat ismerhetett meg, így szakmai tapasztalatáról mutatós portfóliót sikerült összeállítania. „Ráadásul lehetőségem nyílt megismerni ezt a nagyszerű országot és néhány ott élő, rendkívül kedves embert, akik közül jó néhányan mind a mai napig a barátaim” – teszi hozzá.

Új kihívások

Valerie nem sokáig dolgozott Szlovéniában: cukrászséfként szerzett tapasztalata hamar új lehetőségeket nyitott meg előtte. Amikor magánéleti okok miatt Isztambulba kellett költöznie, szlovéniai állása és az ottani EURES-től tanult álláskeresési készségei hatalmas előnyt jelentettek számára. „A törökök imádják a francia konyhát, és mivel dolgoztam már cukrászként, kevesebb mint egy hónap alatt sikerült új állást találnom” – mondja Valerie.

Mi tehát a következő lépés? „Török üzlettársammal együtt épp azon dolgozom, hogy megnyissam első francia cukrászatomat Isztambulban – mondja lelkesen. – Az EURES-től kapott kezdeti támogatásnak és képzésnek köszönhetően elegendő tudással és önbizalommal rendelkezem ahhoz, hogy sikerre vigyem ezt a vállalkozást.”

Kapcsolódó linkek:

Az EURES már 2014-ben is beszámolt Valerie karrierváltásáról: Ingatlanpiacról cukrászdába

Szlovén Foglalkoztatási Hivatal

További információk:

Az Ön EURES-tanácsadója

Élet- és munkakörülmények az EURES-országokban

EURES állásadatbázis

Az EURES szolgáltatásai munkaadóknak

EURES rendezvénynaptár

Közelgő online események

Az EURES a Facebookon

Az EURES a Twitteren

Az EURES a LinkedInen

Az EURES a Google+-on