Vaikka Valerie on aina pitänyt paljon leivonnaisista, hän ei kuitenkaan koskaan unelmoinut tekevänsä uraa konditoriamaalimassa. Jäätyään työttömäksi vuonna 2013 hän katsoi olevan oivallinen hetki lähteä seuraamaan unelmiaan.
"Koulutustilaisuudessa Pariisissa keskustelin slovenialaisen jälkiruokakokin kanssa konditoriabisneksestä Sloveniassa ja tarpeesta saada maahan alan ranskalaista tietotaitoa.", hän kertoo. "Ajattelin, että eihän minulla ole mitään menetettävää, miksen kokeilisi onneani Sloveniassa!" Hän muutti Ljubljanaan toiveenaan löytää työtä.
Arvokas kokemus
Maan ja alan vaihtaminen 40-vuotiaana ei ole helppoa. Hän suuntasi heti ensimmäiseksi Ljubljanan EURES-toimistoon, jotta muutos olisi helpompi. EURES-neuvonantajat auttoivat häntä ajantasaistamaan ansioluettelonsa ja valmistautumaan työhaastatteluihin - mikä on hyödyllistä vanhemmalle työnhakijalle, joka on ehkä aika pitkäänkin ollut poissa työmarkkinoilta ja jonka taidot työhaastattelutilanteessa kaipaavat kertaamista.
"EURES auttoi minua paljon saapuessani Sloveniaan kaksi vuotta sitten, "Valerie toteaa " Läheinen, henkilökohtainen suhde neuvonantajaani oli tärkeää hakiessani työtä konditoriapäällikkönä neljän tähden Vander Hotel Urbani -lomanviettokeskuksessa. Tämä oli työtä, jota kohtaan tunsin suorastaan intohimoa."
Työnsä kautta Valerie sai mahdollisuuden tutustua myös muuntyyppisiin leivonnaisiin ja leivontamenetelmiin, ja hän päivitti jatkuvasti työnäytekansiotaan. "Sain myös mahdollisuuden tutustua ihanaan maahan ja miellyttäviin ihmisiin, joista moni on yhä edelleen ystäväni", hän sanoo.
Uudet haasteet
Valerien kokemukset konditoriapäällikkönä Sloveniassa avasivat hyvinkin nopeasti uusia mahdollisuuksia. Kun hän henkilökohtaisista syistä muutti Istanbuliin, työ Sloveniassa ja sieltä EURESin kautta saadut työnhakutaidot osoittautuivat korvaamattomiksi. "Turkkilaiset rakastavat ranskalaista keittotaitoa, ja leipomokokemukseni ansiosta löysin työtä alle kuukaudessa", hän kertoo.
Mitä seuraavaksi, Valerie? "Yhdessä turkkilaisen kumppanini kanssa aion avata oman ranskalaisen konditorian Istanbulissa", hän sanoo. "EURESilta alussa saamani tuen ansiosta minulla on tarvittavat taidot ja itseluottamusta tehdä tästä uudesta hankkeesta menestys."
Asiaan liittyviä linkkejä:
EURES kirjoitti ensimmäisen kerran Valerien elämänmuutoksesta vuonna 2014. Kiinteistöalalta kondiittorimestariksi
Työnvälitystoimistot Sloveniassa
Lisätietoja:
Hae EURES-neuvojaa
Elin- ja työolot EURES-maissa
EURESin työpaikkatietokanta
EURES-palvelut työnantajille
EURESin tapahtumakalenteri
Tulevat online-tapahtumat
EURES Facebookissa
EURES Twitterissä
EURES LinkedInissä
EURES Google+:ssa
Tiedot
- Julkaisupäivä
- 2. helmikuuta 2017
- Laatijat
- Euroopan työviranomainen | Työllisyys-, sosiaali- ja osallisuusasioiden pääosasto
- Aiheet
- Liiketoiminta / Yrittäjyys
- EU:n liikkuvuuden työkalupakki
- Menestystarinat
- Aiheeseen liittyvä(t) osio(t)
- Sektori
- Accomodation and food service activities
- Activities of extraterritorial organisations and bodies
- Activities of households as employers, undifferentiated goods- and services
- Administrative and support service activities
- Agriculture, forestry and fishing
- Arts, entertainment and recreation
- Construction
- Education
- Electricity, gas, steam and air conditioning supply
- Financial and insurance activities
- Human health and social work activities
- Information and communication
- Manufacturing
- Mining and quarrying
- Other service activities
- Professional, scientific and technical activities
- Public administration and defence; compulsory social security
- Real estate activities
- Transportation and storage
- Water supply, sewerage, waste management and remediation activities
- Wholesale and retail trade; repair of motor vehicles and motorcycles