Slovenští učni přinášejí do francouzské restaurace evropský nádech

Než Lucia odjela do Francie – cesta minibusem jí trvala 18 hodin – studovala na Hotelové akademii v Nitře na rodném Slovensku, kde získala diplom v oboru služby a management v pohostinství.

Lucia pak chtěla získat pracovní zkušenosti v zahraničí a s pomocí programu Tvoje první práce přes EURES si našla učňovskou praxi v restauraci Le Cap Horn ve městě Laval.

Tento program nabízí uchazečům o zaměstnání příležitost, jak získat cenné pracovní zkušenosti v zahraničí, představuje jim novou zemi, kulturu a často též nový jazyk. Pro Lucii byla tato kulturní a jazyková pobídka hlavní motivací, proč se rozhodla zúčastnit se programu. „Chtěla jsem si zlepšit francouzštinu a poznat jinou kulturu, a tak jsem se rozhodla odjet do Francie,“ říká. „Před tím jsem nikdy v zahraničí nepracovala.“

Učňům, jako je Lucia, přináší práce v zahraničí nové zážitky a výzvy. „Nejobtížnější je francouzština,“ vysvětluje. „Ve škole mi připadala snadná, ale ve skutečnosti je mnohem těžší. Také mě tu překvapuje řada různých věcí, protože Francie se od Slovenska velmi liší.“

Lucia obdržela od programu Tvoje první práce přes EURES finanční podporu, která jí má pomoci usadit se ve Francii, a dostala nabídku ubytování v místním domě, který sdílí s dalšími mladými učni.

Luciin duální systém učňovské přípravy znamená, že tráví asi tři týdny v měsíci jako servírka v restauraci a zbytek času studuje ve středisku Centre de Formation des Apprentis des Villes de la Mayenne (CFA VM, Středisku odborné učňovské přípravy měst departmentu Mayenne).

Lucia není první slovenská učnice, která pracovala v restauraci Le Cap Horn. Naopak, tato restaurace přijímá učně ze Slovenska už čtyři roky – a slaví úspěchy – díky partnerství se střediskem CFA VM, které zastupuje program Tvoje první práce přes EURES a jedná jako prostředník mezi místními podniky a zahraničními uchazeči o zaměstnání.

Jak vysvětluje Gilles Poulain, výkonný ředitel restaurace Le Cap Horn, díky tomu je restaurace informovaná o učních, kteří jsou plni nadšení a zápalu pro odvětví pohostinství, což v okolí chybí. „Už čtyři roky mohu přijímat učně ze Slovenska,“ říká pan Poulain. „Jde o mladé lidi, kteří jsou pracovití a zajímají se o toto odvětví – což v našem regionu chybí.“

Lucia a její slovenští kolegové udělali na pana Poulaina dojem také po stránce svých jazykových dovedností, ať už jde o francouzštinu, nebo angličtinu. Podle Vincenta Ledauphina, ředitele evropských programů ve středisku CFA VM, přináší přítomnost učňů ze zahraničí hovořících více jazyky na pracoviště evropský rozměr, což je dobré pro zákazníky a může to napomoci tomu, aby byli francouzští zaměstnanci otevřenější a lépe informovaní o Evropě.

Svým nadšením, jazykovými dovednostmi a mezinárodním rozhledem dosáhli Lucie a její předchůdci mnohem více než jen vyřešení problému s nedostatkem dovedností, přispěli totiž k navázání partnerství, které je vzájemně prospěšné pro zaměstnavatele i zaměstnance.

Toto partnerství je součástí pilotního projektu konsorcia 33 evropských školicích středisek, včetně střediska CFA VM a Hotelové akademie v Nitře. Toto konsorcium vede sdružení pracovníků s názvem Les Compagnons du Devoir. Projekt je podporován francouzským poslancem Evropského parlamentu Jeanem Arthuisem a Generálním ředitelstvím pro zaměstnanost, sociální věci a sociální začleňování Evropské komise. Existuje naděje, že projekt bude v budoucnu inspirací pro podobně úspěšná partnerství v celé Evropě.

Tvoje první práce přes EURES je program pracovní mobility Evropské unie. Chcete-li získat více informací o pracovních místech a odborném vzdělávání v EU nebo najít zaměstnance s potřebnými dovednostmi, kontaktujte jednu ze služeb zaměstnanosti programu nebo místního poradce EURES prostřednictvím portálu EURES.

 

Související odkazy:

Tvoje první práce přes EURES

Portál EURES

 

Další informace:

Evropské dny pracovních příležitostí

Drop’pin@EURES

Najděte si svého poradce EURES

Pracovní a životní podmínky v zemích sítě EURES

Databáze pracovních míst na portálu EURES

Služby sítě EURES pro zaměstnavatele

Kalendář akcí EURES

Připravované on-line akce

EURES na Facebooku

EURES na Twitteru

EURES na LinkedIn